Salah satu minuman kopi yang berasal dari Indonesia adalah kopi tubruk. Kopi ini dibuat dengan menyeduh bubuk kopi menggunakan air panas. Agar rasanya bertambah nikmat, seduhan kopi tersebut lantas ditambah dengan gula. Kopi tubruk biasanya dihidangkan dengan singkong rebus atau Proses Pencucian – Pembersihan Proses Pensucian (menurut standar MUI) Pengeringan setelah dibersihkan dan disucikan Proses Penggorengan – Sangray Proses Penghalusan Proses Pemfilteran
Penambahan kopi dibelakang ini memungkinkan kita untuk menyesuaikan pada suhu berapa kita ingin menyeduh kopi kita. Dalam cara kedua ini, air naik ke bejana atas pada temperatur yang lebih rendah daripada cara pertama , yaitu sekitar 78 C. Kopi yang disajikan dengan cara ini memilki tekstur kopi jauh lebih tebal dibanding cara pertama, dengan
Kopi Tubruk : Metode menyeduh kopi dengan cara langsung di gelas dan menuangkan air panas ke atas biji kopi yang kasar disebut metode “Tubruk”. Metode French Press: Metode ini melibatkan proses merendam biji kopi kasar dalam air panas selama beberapa menit, kemudian memisahkan biji kopi dari air dengan menggunakan filter stainless steel.
.
