500 gram dada ayam fillet. Marinasi: 1 sdm kecap ikan. 1 sdm minyak wijen. 1 sdm kecap asin (tambahan saya) 1/2 sdt lada bubuk. Secukupnya garam (me: skip) Bumbu lain: 5 bh bawang merah, cincang.
3. Menghilangkan bau amis. Lada hitam dan lada putih dapat digunakan sebagai bumbu marinasi. Baik pada daging, ayam, maupun ikan. Menambahkan lada dalam bumbu marinasi, dapat membuat protein tersebut bebas dari bau amis. Selain itu rasanya pun menjadi lebih sedap dan lezat.
Nah sekarang Kita membuat Saus Black pepper nya, Tumis bawang Bombay di api sedang, tumis Sampai harum Langkah 6 Setelah harum masukkan air Sekitar 450 ML, masukkan garam, gula merah, Lada Hitam, Lada putih, saos Tiram, kaldu jamur, lalu masak Sampai mendidih Dan koreksi rasa
Resep kepiting lada hitam ini dapat kamu praktikkan untuk makan siang maupun malam. Bahan saus kepiting lada hitam di antaranya adalah saus tiram, kecap asin, madu, dan saus sambal botolan. Kamu dapat mengikuti cara membuat kepiting lada hitam untuk 2 porsi ala Sisca Soewitomo dalam buku "Step by Step 25 Resep Seafood ala Sisca SoewitomoResep Ayam Lada Hitam. Resepnya bu Ketu @badoci1888 , walaupun gambarnya tampak butek karena djepret malam hari dengan pencahayaan yg tidak bagus sambil perut laper grubuk-grubuk. Tapi rasanya enak, beneranπ Terimakasih bu Ketu, selama 1 tahun sudah jadi kepala suku yg baik buat warga Combo.. .